PRZEPISY NA OBIAD z makaronem obiady w 30 minut Drukuj

Idealny obiad na upały

2014-08-04 Komentarzy 12

Lato w tym roku jest wyjątkowo upalne, nie żebym narzekała, bo akurat takie uwielbiam, ale gotowanie w takiej temperaturze, gdzie w mojej kuchni od rana jest już powyżej 28 *C to nic miłego :)

Idealny obiad na upalny dzień, to taki, który przygotowuje się bardzo szybko i taki, który można zjeść zarówno na ciepło jak i na zimno.

Pomijając chłodnik z botwinki, mizerię czy gotowaną fasolkę lubimy makaron z pesto, który jest zdrowy, kolorowy, bardzo szybki w przygotowaniu i daje poczucie sytości, które przydaje się, gdy resztę popołudnia spędzamy nad jeziorem.

Składniki

300g makaronu spaghetti
pęczek bazylii
8 łyżek oliwy z oliwek
pół szklanki słonecznika
50 g parmezanu lub innego twardego sera
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
2-3 łyżki soku z cytryny
pomidory

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Makaron wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Słonecznik najlepiej zalać wrzątkiem, odczekać aż wystygnie, wtedy łatwiej go rozdrobnić mikserem.

Przestudzony słonecznik odcedzamy z wody, wrzucamy do kielicha blendera, dodajemy bazylię, oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny i miksujemy na gładką masę, na koniec dodajemy starty ser, sól i pieprz do smaku. Miksujemy jeszcze przez kilka sekund, aby całość się połączyła. Jeśli pesto wyjdzie za gęste można dodać jeszcze trochę oliwy lub odrobinę wody.

Makaron odcedzamy, łączymy z pesto, na wierzchu układamy kawałki pomidorów i liście bazylii.

Ja osobiście lubię ten makaron podany na zimno.

Gotowe w 15 minut :)

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron czosnek pomidory bazylia na obiad co na obiad obiad w 30 minut na upały pesto bazyliowe

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Majka: Widzę Kasiu, że ostatnio zwariowałaś na tle pomidorów :D A ten obiadek ugotuje na 100 jutro.

Kasia Gotuje: O tak! amore pomidore! :D Wszystkie pochodzą z mojego ogródka, są pyszne!

Adam: Nigdy bym nie pomyslał, żeby w upał gotować makaron, zawsze mi się kojarzył z ciężkim obiadem, a Twoja wersja jest zachwycająca. Muszę wypróbować.

Anka: Uwielbiam pesto, szczególnie to Twoje z rukoli. Pesto dodawałabym najchętniej do wszystkiego.

Kasia Gotuje: Ja też uwielbiam pesto, robię z tego co akurat mam pod ręka, bazylia, rukola, pomidory dodaje jakieś orzechy lub słonecznik, kawałek sera lub pomijam, chlust dobrej oliwy i jest. A pesto też dodawałabym do wszystkiego, nawet czasami dodaję do duszonych ziemniaków :D

margaret Adis: Ciekawe połączenie, muszę wypróbować.

Karol: Przez przypadek wszedłem na Twojego bloga, jestem zachwycony Twoimi pięknymi zdjęciami i pomysłami. Będę często tu zaglądał :) Pozdrawiam K.

Kasia Gotuje: Karolu, bardzo mi miło. Zaglądaj tak często, jak tylko masz ochotę :)

Janina: O Kasiu, czytasz mi w myślach, właśnie weszłam na Twojego bloga w poszukiwaniu jakiegoś szybkiego obiadu, nadającego się w te upały i jest :) Dziękuję i pozdrawiam Janka.

Kasia Gotuje: Mówisz i masz :D