PRZEPISY NA OBIAD Zupy Drukuj

Pikantna zupa z czerwonej fasoli

2012-10-20 Komentarzy 4

Naszła mnie ochota na fasolówkę, ale nie żadną wymyślną, i tak sobie wymyśliłam pyszną zupkę, w sam raz na jesienne chłody. Nawet się nie spodziewałam, że wyjdzie taka smaczna :) Nawet smakowała Jackowi, a on fanem fasoli niestety nie jest.

Składniki

skrzydło z indyka
puszka czerwonej fasoli
duża marchewka
pietruszka
200 g cukinii
2 ziemniaki
50g wędzonego boczku
1 mała czerwona cebula
2 ząbki czosnku
szklanka przecieru pomidorowego
łyżka majeranku
sól, pieprz
łyżeczka chilli
1,5 litra wody

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

skrzydło myjemy i wrzucamy do garnka z wodą, gotujemy pół godziny, od czasu do czasu zbieramy szum.
boczek kroimy w kostkę i smażymy na rumiano, dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek.
do garnka wrzucamy boczek z cebulą i czosnkiem, pokrojoną w talarki marchewkę i pietruszką, pokrojone w kostkę ziemniaki, dodajemy sól, pieprz, majeranek, chilli i gotujemy kolejne pół godziny
Na sam koniec dodajemy przecier pomidorowy i fasolę z zalewą. Gotujemy jeszcze 15 minut, ale na malutkim ogniu, żeby fasolka nam się nie rozpadła.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: chilli zupa czosnek cukinia przecier pomidorowy fasola czerwona na obiad boczek fasolówka zupa z czerwonej fasoli majeranek czerwona cebula

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Monika: Fantastyczna zupa!Musialam cos zrobic na ekspres a ze pomidorówka juz sie wszystkim objadla zrobilam ta fasolówke i wszyscy byli zachwyceni.Garnek pusty:)Tylko zamiast na skrzydlach zrobilam ja na kostce bulionowej ale i tak rewelacja:)Pozdrawiam i dzieki