Pyszny, prosty, szybki sos na długość gotowania makaronu
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-10-25
Komentarzy 0
Skoro dzisiaj Dzień Makaronu to wpis makaronowy, na szybko zmontowany bo miały być pyzy :). Jacek bardzo lubi tego typu sosy, dobrze przyprawione, z małą ilością warzyw ;) i zaciągnięte, aby trzymały się makaronu.
Składniki
dowolny makaron
- 300g mięsa mielonego
- 1⁄2 papryki czerwonej
- 1 cebula
- 5 pieczarek
- garść groszku
- 3 łyżeczki koncentratu lub szklanka soku pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, łyżeczka bazylii,
- oregano, tymianek, carry, ziół prowansalskich.
- Jeśli ktoś lubi na ostro to pół łyżeczki chilli
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Aby szybko i sprawnie poszło w pierwszej kolejności wstawiamy osoloną wodę na makaron
- Na rozgrzaną patelnię z olejem dajemy mięso mielone i krótko przesmażamy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy jeszcze chwilę, aby się zeszkliła. Dodajemy koncentrat i przyprawy, jeszcze smażymy 3 minuty i dodajemy resztę składników: pokrojoną paprykę, pieczarki, groszek i wyciśnięty czosnek, podlewamy szklanką wody i dusimy na małym ogniu tak długo, aż ugotuje się makaron. Jeśli lubimy gęste sosy, które trzymają się makaronu to zaciągamy łyżką mąki wymieszanej w 1⁄3 szklanki wody i wlewamy do sosu chwilę gotują .
- Na ugotowany odcedzony makaron nakładamy sos pomidorowy i ewentualnie posypujemy startym żółtym serem
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany