Drukuj

Pyzy drożdżowe, kluchy na parze


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  kluski, pierogi, pyzy  DODATKI DO DAŃ  Utworzono: 2012-10-28  Komentarzy 6 

Jacek uwielbia pyzy, obojętnie czy z gulaszem, samym sosem, owocami czy masłem, może je jeść pod każdą postacią. Dziś dzień dobroci dla mojego Jacentego niech ma! a co! hihi :)

Pyzy z tego przepisu są leciutkie, dobrze wyrastają i nadają się do mrożenia po wstępnym uparowaniu.

Składniki

  • na 16 pyz

  • pół kg mąki pszennej
  • 350 ml letniego mleka
  • 15 g świeżych drożdży
  • jajko
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru

Przygotowanie

  • drożdże mieszamy z 3 łyżkami mleka, cukrem i odrobiną mąki, czekamy aż zaczną pracować i dodajemy resztę składników.
  • Ciasto wyrabiamy tak długo, aż przestanie się kleić do rąk- ok 15 minut. Ja wrzuciłam wszystko do maszyny do chleba i w niej wyrobiłam ;)
  • Ciasto przykrywamy folią i czekamy, aż podwoi objętość. Następnie chwilę wyrabiamy na omąconym blacie i dzielimy na 16 części. Każdą pyzę turlamy ręką po blacie, żeby zrobić ładną kulkę i zostawiamy do wyrośnięcia
  • Jak pyzy ładnie wyrosną wkładamy na parę - pyzy można uparować w garnku nakrytym gazą, lub durszlaku. Parujemy ok 5-7 minut - najlepiej pierwszą rozerwać i zobaczyć, czy nie jest surowa.

pyzy drożdżowe kluchy na parze

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: na obiad  pyzy drożdżowe  kluchy na parze 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

ankawell: a w moich stronach Twoje pyzy wszyscy nazywają kluskami na parze...pyzy - to dla mnie nazwa zwiazana z kluskami z surowych tartych ziemniaków :):)

kasia-gotuje.pl: Wiem- wiem jak kiedyś miałam bistro przy trasie- to zawsze wszyscy ze śląska wyzywali- że to nie pyzy tylko kluski na parze. Ale u nas nazywamy je pyzami drożdżowymi :)

basinepichcenie: Bardzo dziękuje za udział w mojej akcji. Ja jestem mieszkanką Śląska Górnego i u Nas to dokładnie tak jak mówisz kluski na parze :) ale jak dla mnie i pyzy mogą być- wyglądają mega apetycznie www.basinepichcenie.blox.pl

Kasia-gotuje.pl: Basiu dziękuję za fajną akcję- Pyzy wyglądają i są apetyczne- pulchne jak trzeba.

Magdusia: Witam a jak je pozniej rozmrazac? Pozdrawiam

Kasia: Kładę prosto na parownik, a paruję po prostu trochę dłużej, aż całe się rozmrożą.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry