Kurczkak z pikantną potrawką warzywną
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-10-29
Komentarzy 0
W niedzielny poranek zaliczyliśmy bardzo długi spacer, piękna pogoda, spadające liście, wiecie o co chodzi ;)
Oczywiście jak przyjechaliśmy do domu to te moje 2 chłopaki takie wygłodniałe, że konia z kopytami by zjedli :)
Szybko zmajstrowałam przepyszny syty obiadek. Dobrze przyprawiona pierś z kurczaka z pikantną potrawką warzywną
Składniki
1 podwójna pierś z kurczaka
- sól pieprz, czerwona papryka, tymianek.
- 3 łyżki mąki
- potrawka
- 200g cukinii
- 6 pieczarek
- 1⁄2 papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, chilli, zioła prowansalskie.
- odrobina mąki rozmieszanej w wodzie do zagęszczenia sosu
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- jest to bardzo szybki obiad, więc w pierwszej kolejności wstawiamy wodę na ryż i gotujemy go tak jak piszą na opakowaniu.
- piersi z kurczaka pokroić na 2 cm plasterki, posypać przyprawami i obtoczyć w mące.
- na patelnię z 5 łyżkami oleju rozkładamy plasterki piersi i smażymy z jednej strony na rumiano, odwracamy i zmniejszamy ogień i układamy pokrojone warzywa. Posypujemy przyprawami, podlewamy 1⁄2 szklanki wody, lub rosołu i przykrywamy pokrywką i tak długo dusimy, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
- Wszystko przesuwamy na jedną stronę patelni, aby sos przelał się na drugą stronę, tam wlewamy rozmieszaną mąkę z wodą i robimy sos.
- Na talerz nakładamy ugotowany ryż i nakładamy kurczaka i warzywa.
Smacznego!
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany