Pancakes w bananowo-pomarańczowo-miodowej miksturze
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Jak wiadomo tradycyjnie w sobotę na śniadanie robię naleśniki, pancakes, lub racuchy :) Dziś przepyszne pancakes, są pulchne, lekkie Polecam! Wyszło bardzo dobre śniadanie, ale to już zasługa pewnej mikstury…. :)
Bananowo-pomarańczowo-miodowej mikstury :)
Kiedyś z Jackiem w restauracji meksykańskiej jedliśmy pyszny deser, ale w takiej mini mini wersji, że gdy przyjechaliśmy do domu to Jack natychmiast poleciał do sklepu po składniki:) Bez problemu doszłam do składu i Wam teraz sprzedaję przepis Doskonale smakuje z naleśnikami, lodami… ach nawet sam ze sobą :D
Składniki
pancakes dla 2 osób i jednego małego królewicza
- 250 g mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 400 ml maślanki
- 2 jajka
- 20 g cukru
- 2 łyzki oleju
- mikstura
- łyżka masła
- 1 1⁄2 łyżki miodu
- 1 duża pomarańcza
- 2 banany najlepiej dojrzałe, ale nie przejrzałe
- 1⁄4 łyżeczki cynamonu
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Pancakes
- Białka jajek ubijamy na pianę z cukrem
- Maślankę, żółtka, olej, mąkę, proszek do pieczenia, mieszamy najlepiej mikserem
- Do masy przekładamy ubite białka i delikatnie mieszamy łyżką
- Smażymy na małym ogniu na patelni posmarowanej odrobiną oliwy z obu stron
- Pomarańczę obieramy ze skórki i miksujemy blenderem na gładko
W rondelku topimy łyżkę masła i miód, dodajemy szczyptę cynamonu i dodajemy rozdrobnioną pomarańczę dusimy 1-2 minuty i dodajemy pokrojonego w 1 cm talarki banana, wyłączamy palnik, banany dojdą w czasie smażenia pancakes\‘ów
Pancakes układamy w przekładane miksturą wieżyczki
Moi panowie, jak zwykle zachwyceni maluda w trakcie jedzenia co chwile pod nosem mniam mniam szeptał :)
Smacznego!
Przepis na naleśniki pancakes znalazłam na http://duzosole.blogspot.com/ Sama mikstura to już mój wynalazek :D
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy