z makaronem DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA obiady w 30 minut Drukuj

Przepyszny makaron tagliatelle w śmietanowym sosie brokułowo-porowym

2012-11-06 Komentarzy 10

Dzisiaj zrobiłam tak pyszny! makaron, że każdy z nas brał dokładkę :) Małemu to nawet już musieliśmy powiedzieć, że już się skończył. Makaron tagliatelle w śmietanowym sosie z brokułem i porem… powiem szczerze, że nie spodziewałam się takiego smaku, efekt mnie zaskoczył :) Sos mimo iż śmietanowy, to nie wyszedł ciężki tylko taki przyjemnie aksamitny. Ale to wszystko dzięki tej kropce nad i czyli gałce muszkatołowej :)

Zapraszam po przepis :

Składniki

makaron tagliatelle
300g brokuła (same różyczki)
150g pora (białej części)
¹⁄₂ cebuli
¹⁄₄ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
sól, pieprz
200 ml słodkiej śmietany 30%
50-100 ml mleka
łyżka masła
2 łyżki oleju

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Makaron gotujemy według przepisu

Na patelni rozpuszczamy masło i wlewamy olej.

Na rozgrzany tłuszcz wsypujemy pokrojony w kosteczkę por i cebulę, posypujemy solą i dusimy tylko tyle, aby się zeszkliło.

Dodajemy pokrojonego na drobno brokuła i podlewamy mlekiem. Dusimy 5 minut - brokuł ma się lekko ugotować a nie rozgotować.

Dodajemy śmietanę, pieprz, sól i gałkę muszkatołową, gotujemy tak długo, aż sos nam się zagęści. Jeśli zrobimy za gęsty, to wystarczy dolać mleka albo wody.

Odcedzony makaron przekładamy na talerze i polewamy sosem.

Niebo w gębie….. POLECAM !

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: por śmietana na obiad szybki obiad co na obiad obiad w 30 minut makaron tagliatelle brokuł sos śmietanowy do makaronu sos do makaronu

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

iza: świetne połaczenie- na pewno pyszny taki makaron

Kasia-gotuje.pl: Przepyszny :) naprawdę-

sweetandchili: Mmmm ;) sos śmietanowy :) musiał byc pyszny...

kuchenna.pl: hmm widzę- że u nas podobne smaki królują :)

bartoldzik: Prawie zawsze do smietanowych sosów dodaję gałkę- masz rację to ta kropka- która decyduje o efekcie końcowym. Fajny leciutki sosik- bez sera na pewno nie zapycha- chociaz odrobina gorgozoli tez mi jakoś nie szkodzi ;-)

Maszka: Przepis zrobiony, prawie udany ale smakowity i jakoś tak, jak to u Ciebie Kasiu prosto i węzęłkowato opisany :) Piszę prawie bo ciut za gęsty chyba zrobiłam i trochę makaron go wypił . Następnym razem będzie idelanie ;) Dzięki Kasieńko,że masz czas i ochotę dzielić się z nami swoimi pomysłami :)

Kasia Gotuje: Maszka, bardzo się cieszę, że skorzystałaś z przepisu :) A makaron może na kacu, to upił więcej niż trzeba ;)