Zielono Mi czyli start babskiego wieczoru
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dziś babski wieczór, dziewczyny dotrą zaraz po pracy więc rozpoczniemy jakimś lekkim obiadkiem :) Przygotowałam dla Nich razowy makaron w beszamelu z zielonymi warzywami :) W zielonych dodatkach znalazły się brokuły, szpinak, cukinia i por Wszystko przyprawione czosnkiem i gałką muszkatołową :)
Składniki
dowolny makaron
- sos beszamelowy
- pół szklanki śmietany
- szklanka mleka
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- łyżeczka startej gałki muszkatołowej
- sól pieprz
- zielone dodatki
- cukinia
- świeży szpinak
- brokuł
- por
- cebula
- czosnek
- pieprz sól
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Makaron gotujemy al-dente
sos beszamelowy W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy tak długo, aż zrobi nam się kluska, dodajemy zimne mleko i śmietanę, mieszamy tak długo aż uzyskamy gładką konsystencje sosu. Jeśli będzie za gęsty dolewamy wody. Sos przyprawiamy solą, pieprzem i koniecznie gałką muszkatołową.
zielono mi Cukinie kroimy obierakiem do warzyw na cienkie paseczki, por kroimy w krążki, brokuł tniemy na drobne różyczki, czosnek wyciskamy przez praskę, cebulę kroimy w piórka.
Na patelni dodajemy najpierw por i cebulkę, dusimy na oliwce tak długo, aż cebula się zeszkli, dodajemy brokuła i czosnek, przykrywamy pokrywkę na 3 minuty, dodajemy cukinie, szpinak i dusimy pod pokrywką jeszcze 3 minuty. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem.
Ugotowany makaron mieszamy z sosem beszamelowym, na wierzchu układamy zielone dodatki i całość zapiekamy 10 minut w piekarniku w zamkniętym naczyniu żaroodpornym.
Smacznego!
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy