Zupa kalafiorowa z lanmi kluskami
Drukuj

Zupa kalafiorowa z lanmi kluskami


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  Zupy  obiady w 30 minut  Utworzono: 2012-11-15  Komentarzy 1 

Naszła mnie ochota na zupę kalafiorową, ale zupę nie krem.

Zrobiłam na rosole, który miałam w zamrażalce z dodatkiem warzyw i koperku.

Do zupy zrobiłam lane kluski, bo chłopacy chętniej zjedzą :)

Składniki

  • 1 mały kalafior

  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • mały por
  • 1 litr rosołu lub wywaru
  • można dodać ziemniaka
  • 2 łyżki koperku
  • śmietana do zaciągnięcia
  • kluseczki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta soli
  • sól pieprz do smaku
  • Ja dodaje jeszcze trochę gałki muszkatołowej

Przygotowanie

Zupa kalafiorowa z lanmi kluskami

Zamrożony rosół wkładamy do garnka, dolewamy szklankę wody i odmrażamy

Do rosołu wkładamy pokrojone w kostkę warzywa i gotujemy do miękkości.

Na sam koniec dodajemy pokrojonego na różyczki kalafiora i świeżo startą gałkę muszkatołową, chwilę gotujemy.

W kubku mieszamy jajka z mąką i szczyptą soli, aż wszystko się połączy i widelcem robimy esy floresy po zupie, w ten sposób uzyskamy cienkie kluseczki. Zupę gotujemy jeszcze 3 minuty i zdejmujemy z ognia

Na sam koniec wlewamy śmietanę dodajemy pokrojony koperek.

Zupa kalafiorowa z lanmi kluskami

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: zupa  obiad  lane kluski  co na obiad  pomysł na obiad  zupa kalafiorowa  krem z kalafiora 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Kinga: Smakowite te Twoje przepisy. Mniam :-)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry