Chleb bananowy na drożdżach
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dziś od rana miałam super humor, ale tuż koło południa niestety się bardzo pogorszył. A najlepszym sposobem rozładowania stresu jest gotowanie to szybciutko wzięłam się za robienie chlebka. Bananów w domu pod dostatkiem więc padło na chlebek bananowy. Chleb ten jest podobny do tostowego mięciutki i aromatyczny po prostu pyszny! Do tego mój mały pomocnik
Składniki
250 ml mleka
- 600g mÄ…ki tortowej
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soli
- 60 g masła
- 1 cukier waniliowy
- 1 banan
- 1 op suszonych drożdży lub 20g świeżych
- szczypta cynamonu
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
z piekarnika
- Masło musimy roztopić i do gorącego dodać szczyptę cynamonu, miód i mleko.
- Przesianą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier waniliowy, sól, rozduszonego w rękach banana, drożdże wszystkie składniki mieszamy i do tego wlewamy letnią mieszankę.
- Wszystko dokładnie mieszamy przez ok 5 min, jeśli po tym czasie ciasto się klei do rąk to dodajemy trochę mąki, następnie ciasto przekładamy na stolnicę i urabiamy przez 10 min. Ciasto musi ładnie odchodzić od rąk i dać się formować.
Zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę, po tym czasie przekładamy ciasto do foremki i czekamy aż podwoi objętość. * Chlebek pieczemy od zimnego piekarnika ustawionego na ok 180 stopni, pieczemy ok 40 min. Jak ładnie się zarumieni sprawdzamy patyczkiem czy wypiekł się w środku.
Można do surowego ciasta dodać rodzynki, ja nie lubię więc nie daje. Jeśli ktoś lubi chleb z nutella i dżemem to będzie jego ulubiony przepis :)
z automatu
Przyznam się bez bicia, że ten chleb przynajmniej raz w miesiącu piekę w automacie do chleba:)
Masło rozpuszczamy, dodajemy do niego cynamon i miód
Wlewamy do maszyny, dodajemy sól, mąkę i drożdże
Maszynę ustawiamy na krótki program ok 2:10
SMACZNEGO
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy