Potrawy wigilijne mają to do siebie, że w każdym domu przygotowane są inaczej, inaczej smakują, inaczej je się podaje :) Każda rodzina ma swoje ulubione potrawy, dania czy ciasta.

W moim rodzinnym domu większość potraw, a właściwie prawie wszystkie, były na bazie karpia, nie robiło się pierogów, uszek, czy krokietów, żadnych mącznych potraw. U mojego męża wigilijne potrawy rodzinne niby wyglądają podobne ale u nich głównym, ulubionym dodatkiem były właśnie pierożki z farszem pieczarkowym, przyznam iż nie przepadam za pierogami, ale te kruche, pieczone, delikatne, pachnące masłem i grzybami, uwielbiam i odkąd spróbowałam pojawiają się rok w rok na naszym, wspólnym stole wigilijnym.

Pierogi pieczone z farszem pieczarkowym, na które podam Wam dzisiaj przepis, można upiec dużo wcześniej przed Wigilią i schować do zamrażalki, przed podaniem wystarczy je wrzucić do piekarnika na 10 minut, aby się rozmroziły i stały znowu chrupkie.

Ciasto na pierogi pieczone jest bardzo proste, składa się z kilku składników, można przygotować np 3 porcje i schować do lodówki, piec na świeżo przez kilka kolejnych dni.

Ciasto na pieczone pierogi można również rozwałkować, pociąć na 5cm paski i zwijać jako paszteciki :) ja w tym roku posypałam paszteciki dodatkowo czarnuszką, którą uwielbiam, idealnie tu pasuje.

Farsz pieczarkowy można zastąpić ugotowaną kapustą z grzybami, wystarczy ją jedynie przed faszerowaniem mocno odcisnąć.

Pozostałe przepisy wigilijne są tutaj KLIK