kurczak
Drukuj
Kurczak w curry z brzoskwiniami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-08
Komentarzy 0
To danie robię już kilka lat, bardzo je lubimy. Dobrze się sprawdza na imprezkach i na obiad z ryżem.
Składniki
1.5 kg piersi z kurczaka lub cały kurczak (ja dałam całego bo w mięsnym nie było piersi)
- 0.5 słoiczka koncentratu
- puszka brzoskwiń
- cebula
- sól pieprz curry
- cukier
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Bardzo prosty przepis:
- Cebulę kroimy w kostkę wrzucamy do garnka z łyżką oleju, dodajemy pokrojonego kurczaka lub piersi dajemy sól, pieprz, 2 łyżeczki curry i dusimy na bardzo małym ogniu pół godziny.
- Odlewamy sok z brzoskwiń, mieszamy go z koncentratem i całość wlewamy do kurczaka, dusimy tak do miękkości mięska.
- Jak już wszystko jest dobre dodajemy jeszcze soli do smaku, jeśli zalewa w brzoskwiniach była mało słodka to dodajemy trochę cukru- ma być przyjemnie słodko kwaśne i łyżeczkę curry.
- Na sam koniec po wyłączeniu palników dodajemy pokrojone w centymetrowe paski brzoskwinie. Ja do tego zrobiłam ryż gotowany z łyżeczką kurkumy i gałkownicą do lodów zrobiłam kulki ryżowe.
SMACZNEGO
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany