Frittata z camembertem, szynką i świeżą bazylią | Przepis z filmem HD
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
W weekendowe śniadanie bardzo często jemy frittatę. Szybko się ją robi, można ją jeść w różnych wersjach i podobnie jak do pizzy wykorzystać ostatnie plasterki wędlin, serów itd
Frittata nadaje się też na bardzo szybki obiad, bo zrobienie jej trwa jakieś 15 minut.
Frittata też się sprawdzi jako danie na piknik, wycieczki rowerowe itd, bo na zimno smakuje też bardzo dobrze, wystarczy dodatkowo zabrać jakiś sos pomidorowy, sałatkę i mamy super jedzonko na łonie natury :)
Składniki
6 jajek
- pół camemberta
- 50g żółtego sera
- 1⁄2 cebuli
- 50 g szynki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- pół szklanki mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- kilka listków świeżej bazylii
- szczypiorek
- sól, pieprz
- 1⁄4 łyżeczki kolendry w ziarenkach
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Zapraszam do obejrzenia filmu, na którym pokazałam jak krok po kroku przygotować frittatę:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy koncentrat i rozbijamy wszystko. Dodajemy mleko, mąkę i przyprawy. Wszystko mieszamy trzepaczką albo mikserem. Jak nie będzie już grudek mąki możemy dodać pokrojone sery, szynkę i cebulę. Na sam koniec dodajemy pokrojoną bazylię i szczypiorek
Wymieszaną masę jajeczną z dodatkami wylewamy na naoliwioną, lub z rozpuszczonym masłem patelnię i smażymy pod pokrywką na małym ogniu z każdej strony na rumiano. Przy przewracaniu najlepiej zsunąć na pokrywkę i szybkim ruchem jak babkę z piasku z pokrywki odwrócić na patelnię.
Frittatę podajemy z sosem pomidorowym, czosnkowym, keczupem i różnymi surówkami.
Ja na szybko do śniadania pokroiłam sałatę lodową, skropiłam sokiem z cytryny, dodałam przyprawy i polałam oliwą z oliwek.
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy