wieprzowina
Drukuj
Gulasz paprykowy z kaszą jęczmienną
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-09
Komentarzy 0
Od samego rana miałam ochotę na coś z papryką, stąd pomysł na gulasz paprykowy. Podobny robię do placków po węgiersku. Kartoników z kaszą uzbierało się jak dla wojska więc pora ją zjeść.
Składniki
1 kg łopatki
- 2 cebule
- 2 papryki
- musztarda
ziele angielskie
- liść laurowy
- majeranek
- słodka papryka
- 2 łyżki mąki
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Mięsko kroimy na kawałki (my lubimy mniejsze kosteczki :))
- Do woreczka wsypujemy mąkę, słodką paprykę, pieprz, sól, majeranek i dodajemy mięsko, wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.
- Na rozgrzaną patelnię wlewamy trochę oleju i wrzucamy mięsko, smażymy tak długo aż się przyrumieni z każdej strony.
- Dokładamy do patelni łyżkę musztardy i wrzucamy pokrojoną cebulę i paprykę, ziele angielskie i listek laurowy.
- Dolewamy gorący bulion (lub wodę) i dusimy na małym ogniu do miękkości mięska.
- Ja podałam z kaszą jęczmienną, ale w planach miałam zrobić placki ziemniaczane, jednak pogoda dzisiaj śliczna, więc łapiemy z Wiktorkiem ostatnie promyki słoneczka.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany