Zupy
Drukuj
Zupa z fasolki szparagowej z lanymi kluseczkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-10
Komentarzy 1
Dziś wróciły upały, więc trzeba zrobić jakiś lekki obiadek. Pod rękę nawinął się słoik z fasolką szparagową, którą zaprawiłam na zimę i tak powstała pyszna zupka!
Składniki
słoik 500 ml fasolki szparagowej wraz z zalewa
- 1 marchewka
- 1 mała pietruszka
- 2 ziemniaki
- kawałek pora
- sól pieprz kolendra w ziarnach
- natka pietruszki i selera
- 1 łyżka masła
- Lane kluski:
- 2 jajka (ja dałam 1 jajko i 1białko bo żółtko potrzebowałam do posmarowania chleba :)
- 2 łyżki mąki
- szczypta soli
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Do garnka wlewamy ok 2 litrów wody dodajemy potarte na grubych oczkach marchewkę i pietruszkę, pokrojone w kostkę ziemniaki, paseczki pora i pociętą wraz z zalewą fasolkę szparagową. Dodajemy połowę natki pietruszki, natkę selera. Solimy, pieprzymy. Warzywa gotujemy na malutkim ogniu ok 1,5 godziny.
- Wlewamy ciasto na kluseczki z wysokości i mieszamy je widelcem, aby je porozdzielać.
- Gotujemy jeszcze 5 minut i dodajemy masło, pokrojoną natkę pietruszki i rozgniecione ziarenka kolendry.
SMACZNEGO
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy