Kurczak w sosie śmietanowym z kurkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Uwielbiam kurki, mam swoje tajne miejsce w lesie, gdzie jeżdżę po nie co 2 dni :) Sporo zamrażam, marynuję, resztę zjadamy na bieżąco w jajecznicy i jako dodatek do mięs i makaronów. Oczyszczone kurki spokojnie można przechowywać do 2 tygodni w lodówce.
Kurczak w sosie śmietanowym z kurkami jest wyśmienity, sos śmietanowo kurkowy, można wyjadać łyżkami :) Może nie jest to dietetyczny obiad, ale z całą pewnością raz na jakiś czas nie zaszkodzi :)
Składniki
500g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- ok 200g kurek
- 200 ml śmietanki 30%
- kilka gałązek świeżego tymianku
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanego koperku
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Pierś z kurczaka kroimy w poprzek w 1 cm talarki, doprawiamy solą i pieprzem, obsmażamy z każdej strony na rumiano.
Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, smażymy tak długo, aż cebula się zeszkli.
Dodajemy oczyszczone kurki, dodajemy odrobinę wody i przykrywamy patelnie pokrywką, dusimy przez 5 minut.
Na koniec dodajemy śmietanę, gotujemy tak długo, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodajemy koperek, doprawiamy świeżym tymiankiem, solą i pieprzem.
My kurczaka w sosie śmietanowym z kurkami zjedliśmy z ziemniakami, ale można podać z kuskusem, kaszą jaglaną lub zjeść z chlebem.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy