zupa ogórkowa przepis
Drukuj

Zupa ogórkowa


qr code url Utworzono: 2012-09-24  Komentarzy 3 

Z reguły w poniedziałek jest zupa :) Dzisiaj zeszłam do piwnicy po moje ogórasy i ugotowałam pyszną zupę.

Składniki

  • 0,5 kg kości od schabu

  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 seler
  • por
  • 3 większe ziemniaki
  • słoik kiszonych ogórków
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • koperek
  • sól, pieprz
  • 100 ml śmietany
  • łyżka mąki

Przygotowanie

zupa ogórkowa przepis

  • Kości myjemy i gotujemy godzinę, na początku zbieramy szum, czy jak to się tam nazywa :)
  • Dodajemy potarte na dużych oczkach warzywa, pokrojone w kostkę ziemniaki, por i dodajemy ziele, liść i pieprz sól na samym końcu gotowania zupy.
  • Gotujemy pół godz i dodajemy potarte ze skórką ogórki i pół kwasu ze słoika. Gotujemy ok pół godziny i doprawiamy solą i pieprzem, jeśli zupa będzie komuś mało kwaśna można wlać więcej kwasu.
  • Zupę zabielamy śmietaną wymieszaną z łyżką mąki i zahartowaną nabierką gorącej zupy.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: zupa  na obiad  zupa ogórkowa  ogórki kiszone  warzywa 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Kaśka: Polecam ogórki po potarciu podsmażyć na maśle z 5 10 min i dopiero wrzucić zupa ma wtedy jeszcze lepszy smak : )

annita: Dodaje jeszcze duży ząbek czosnku

Kasia: ja czasem też.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry