Omlet z bakłażanem na śniadanie
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-29
Komentarzy 0
Dziś na śniadanie dla moich chłopaków zrobiłam omlet z bakłażanem. Tak szybko go zjedli, że nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia kawałka na talerzu :) Bardzo dobre śniadanie, polecam.
Składniki
5 jajek
- 100 ml mleka
- 3 łyżki mąki
- sól pieprz
- oregano
- tymianek
bakłażan
- 3 pomidorki koktajlowe
- 1 ogórek kiszony
- trochÄ™ szynki
- cebula
- papryka czerwona
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- mieszamy mikserem jajka, mleko, mÄ…kÄ™ i przyprawy odstawiamy na czas krojenia warzyw
- kroimy bakłażana na talarki solimy i chwilę podsmażamy na maśle z każdej strony, na drugiej części patelni podsmażamy cebulę.
- kroimy w kostkę paprykę, w paski szynkę i ogórka, a pomidorki na połówki
- na patelnie wlewamy odrobinę oleju i wlewamy ciasto, posypujemy podsmażoną cebulą, żeby się zapadła, chwilę czekamy, aż ciasto lekko się zetnie i układamy resztę dodatków.
- przekładamy na talerze i patrzymy jak szybko znika :)
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany