gulasz z kaszą jęczmienną
Drukuj

Gulasz z kaszą gryczaną w sosie musztardowo chrzanowym


qr code url Utworzono: 2012-10-02  Komentarzy 1 

Zawsze gdy nadchodzą zimne dni mam ochotę na konkretne obiady. Dziś zapraszam na gulasz z kaszą gryczaną w sosie musztardowo - chrzanowym z surówką z kalarepy.

Składniki

  • 0,5 kg karkówki

  • 1 mała cebula
  • łyżka musztardy
  • łyżka chrzanu ze słoiczka
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, majeranek
  • kalarepa
  • 2 marchewki
  • 1 kwaśne jabłko
  • sól, cukier, pieprz
  • łyżka majonezu

Przygotowanie

gulasz z kaszą jęczmienną

  • karkówkę kroimy w paski i smażymy na patelni z odrobiną oliwy na rumiano,
  • dodajemy przyprawy, rozgnieciony czosnek, musztardę i chrzan smażymy 2 minuty i podlewamy wywarem albo wodą. Dusimy do miękkości ok 40 min i jak mięso będzie miękkie, to sos zaciągamy łyżką mąki wymieszanej w 14 szkl wody.
  • surówka jest bardzo prosta: wszystkie warzywa trzemy na tarce na małych oczkach dodajemy sól, cukier i pieprz do smaku i mieszamy z łyżką majonezu (można zamiast majonezu dać łyżkę oliwy z oliwek).
  • Gulasz podałam z kaszą gryczaną, ale można śmiało podać z kopytkami, ziemniakami czy kaszą jęczmienną.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: marchew  jabłka  obiad  na drugie  gulasz  karkówka  na obiad  kasza gryczana  kalarepa  musztarda  chrzan 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

vannilka: Bardzo podoba mi się ten przepis i zaraz go wypróbuję bo wszystkie składniki mam pod ręką :) Nie omieszkam przejrzeć całej zawartości blogu. Pozdrawiam serdecznie.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry