Zupy
Drukuj
Rozgrzewająca jesienna zupa
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-10-08
Komentarzy 0
Brrrr jak zimno! po dzisiejszym wietrznym spacerze ogarnęła mnie ochota na rozgrzewającą, konkretną zupę. Od wczorajszej potrawki zostało trochę rosołu więc baza na zupę jest, do tego trochę chilli i imbiru, fasola czerwona marchew, kukurydza i mięsko z rosołku na koniec dodałam trochę własnego przecieru z pomidorów i szczyptę chilli wyszło bardzo smacznie :)
Składniki
2 litry rosołu + warzywa i mięso z rosołu
- 2 duże ziemniaki
- 2 marchewki
- pół czerwonej papryki
- 2 łyżki kukurydzy
- 2 łyżki groszku
- pół puszki czerwonej fasoli
- 2 szklanki przecieru pomidorowego lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka pokrojonego świeżego imbiru
- pół łyżeczki: oregano, bazylii, carry, chilli, sól i pieprz do smaku.
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Warzywa i mięso z rosołu kroimy i odkładamy na bok.
- Do rosołu wkładamy pokrojone ziemniaki, marchew i paprykę, gotujemy na małym ogniu 30 minut.
- Dodajemy warzywa i mięso z rosołu, kukurydzę, groszek, fasolę i przecier pomidorowy i gotujemy ok 15 minut.
- Na sam koniec dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek,imbir, przyprawy i gotujemy ok 5 minut.
- Zupa jest bardzo smaczna w sam raz na wietrzne i zimne jesienne dni.
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany