jesienna zupa meksykańska
Drukuj

Rozgrzewająca jesienna zupa


qr code url Zupy  Utworzono: 2012-10-08  Komentarzy 0 

Brrrr jak zimno! po dzisiejszym wietrznym spacerze ogarnęła mnie ochota na rozgrzewającą, konkretną zupę. Od wczorajszej potrawki zostało trochę rosołu więc baza na zupę jest, do tego trochę chilli i imbiru, fasola czerwona marchew, kukurydza i mięsko z rosołku na koniec dodałam trochę własnego przecieru z pomidorów i szczyptę chilli wyszło bardzo smacznie :)

Składniki

  • 2 litry rosołu + warzywa i mięso z rosołu

  • 2 duże ziemniaki
  • 2 marchewki
  • pół czerwonej papryki
  • 2 łyżki kukurydzy
  • 2 łyżki groszku
  • pół puszki czerwonej fasoli
  • 2 szklanki przecieru pomidorowego lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka pokrojonego świeżego imbiru
  • pół łyżeczki: oregano, bazylii, carry, chilli, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

jesienna zupa meksykańska

  • Warzywa i mięso z rosołu kroimy i odkładamy na bok.
  • Do rosołu wkładamy pokrojone ziemniaki, marchew i paprykę, gotujemy na małym ogniu 30 minut.
  • Dodajemy warzywa i mięso z rosołu, kukurydzę, groszek, fasolę i przecier pomidorowy i gotujemy ok 15 minut.
  • Na sam koniec dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek,imbir, przyprawy i gotujemy ok 5 minut.
  • Zupa jest bardzo smaczna w sam raz na wietrzne i zimne jesienne dni.

zupa z czerwoną fasolą

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: chilli  zupa  na pierwsze  imbir  kurczak  bazylia  oregano  przecier pomidorowy  fasola czerwona  na obiad  groszek  rosół  carry 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry