Nasza Pati ma już prawie 10 miesięcy, pomysły na różne śniadanka, czy kolacyjki mi się kończą, ale na szczęście jest już na tyle duża, że można ją czasem zapchać po prostu chlebkiem z szyneczką.

Oczywiście szyneczka musi być domowa, bo nie odważyłabym się w dzisiejszych czasach wprowadzać tak małemu dziecku sklepowych wędlin, bo nie dość, że słyszy się o nich wiele złego, to jeszcze sam skład przeraża. Szynki dla dzieci przeważnie robione są z drobiu, a ten kto choć raz robił domową wędlinę drobiową wie, jak łatwo ją oszukać.

Polędwica na kanapki w rozmarynie wyszła przepysznie, delikatna, soczysta, no cud miód malina :) Oczywiście Patrycji bardzo smakowała.

Jeśli nie macie szynkowara, możecie taką polędwicę zrobić w słoiku. Po prostu nie będzie ona tak fajnie sprasowana jak w szynkowarze, ale równie smaczna.

Wiem, że wielu nie lubi nocnych szynek, ale jeśli używamy całego kawałka mięsa, to najlepiej, aby przez noc właśnie przeszło nam równomiernie solą i przyprawami.