Frittata z suszonymi pomidorami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dziś u nas spała moja Siostra, zażyczyła sobie na śniadanie coś na wytrawnie, a że bardzo lubimy frittaty, które są szybkie w przygotowaniu, ładnie wyglądają i super smakują, to wypadło na frittatę z suszonymi pomidorami, czosnkową kiełbaską i kiszonym ogórkiem :)
Składniki
Na 3 osoby
- 8 jajek
- 4 łyżki mąki
- 60 ml mleka
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- łyżeczka suszonej czerwonej papryki
- pół łyżeczki soli, pieprz
- kilka suszonych pomidorów
- kiszony ogórek
- kiełbasa lub szynka
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
W miseczce rozbijamy jajka, dolewamy mleka, koncentratu i wsypujemy mąkę, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek.
Na patelnie wylewamy 3 łyżki oleju i wlewamy mieszankę jajeczną. Smażymy na malutkim ogniu pod pokrywką, gdy frittata zacznie się ścinać na wierzchu układamy wszystkie dodatki i znowu kładziemy pokrywkę.
Jak spód będzie już lekko zarumieniony, to ostrożnie zsuwamy frittatę na pokrywkę i szybkim ruchem przewracamy na drugą stronę, smażymy jeszcze 2 minutki na malutkim ogniu.
Frittatę podajemy pokrojoną na trójkąty.
Smacznego!
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy