Pappardelle z krewetkami w sosie pomidorowym
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Wiktorek od soboty ma OSPĘ, łazi, marudzi, a ja tylko chodzę z wacikiem i go cętkuje te jego kropki :) Śmiejemy się, że jest moją białą biedroneczką, bo obsypany jest dosłownie wszędzie :)
W tak wymagającym opieki czasie odpadają jakieś czasochłonne dania, teraz mogę gotować jedynie dania ekspresowe, takie dzisiaj Wam podaję.
Przepyszny makaron pappardelle z krewetkami i pomidorowo-czosnkowym sosem, wyszło przepysznie i bardzo szybko, bo sos robi sie dosłownie w trakcie gotowania makaronu.
Składniki
400 g makaronu pappardelle lub tagliatelle
- 400g krewetek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 puszki krojonych pomidorów bez skórek
- 1 cebula
- 3 zÄ…bki czosnku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- szczypta chili
- 100 ml słodkiej śmietany 12 %
- 1⁄4 pÄ™czka natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Najpierw nastawiamy wodę na makaron i gotujemy go według instrukcji na opakowaniu.
Na patelni podsmażamy na oliwie drobno pokrojoną cebulę i czosnek, jak się zeszklą, dodajemy pomidory i gotujemy na dużym ogniu przez 5 minut, aby sos zgęstniał.
Następnie dodajemy krewetki, doprawiamy bazylią, oregano, chili, solą i pierzem. Dusimy na małym ogniu przez kilka minut, aby krewetki doszły. Na koniec wlewamy śmietankę.
Makaron odcedzamy, przelewamy chłodna wodą i odsączony wrzucamy do garnka z sosem. Potrząsamy, posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki i podajemy.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy