Drukuj

Babeczki z Coca-Colą, przykryte czapeczką z masła orzechowego


qr code url DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI  ciasta, babki, babeczki, muffinki Wielkanoc  Utworzono: 2013-02-26  Komentarzy 10 

Pamiętacie ten moment, gdy jako dzieci piliście Coca-Colę ze szklanej butelki…. W tych czasach aż trudno dostać małą szklaną buteleczkę, w moim miasteczku objechałam chyba z 10 sklepów zanim ją dostałam i pełna radości pobiegłam do domu upiec dla Was te przepyszne babeczki wilgotne, pulchniutkie i o smaku Coca-Coli :)

Na babeczkach oczywiście musiał się znaleźć mój najlepszy dodatek do Coca-Coli czyli solone orzeszki ziemne w postaci kremu z masła orzechowego. Posypane dobrą startą gorzką czekoladą i pokruszonymi solonymi orzeszkami ziemnymi PYCHA!!!

Połączenie idealne, kto zaryzykuje, spróbuje ten nie pożałuje!!!!

Składniki

  • Porcja na 16 babeczek

  • 1 buteleczka Coca-Coli 200ml
  • 80g masła
  • 50 g niesłodzonego kakao
  • 100 g cukru pudru
  • 60 g brązowego cukru
  • 160 g mąki tortowej
  • 1 jajko
  • 12 łyżeczki sody
  • 12 łyżeczki soli morskiej gruboziarnistej
  • Krem
  • 2 szklanki cukru pudru
  • 100 g masła bardzo miękkiego prawie roztopionego
  • 100 g masła orzechowego
  • 15 łyżeczki soli
  • 4 łyżki śmietany kremówki
  • sól morska do posypania
  • 2 łyżki startej gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki pokruszonych solonych orzeszków ziemnych
  • szczypta soli morskiej

Przygotowanie

Na samym początku nastawiamy piekarnik na 170-180C

W rondelku rozpuszczamy masło, wyłączamy gaz i wlewamy Coca-Colę, kakao, cukier i mieszamy aż wszystko się połączy. Odstawiamy do wystudzenia.

W misce, trzepaczką mieszamy suche składniki mąkę, sodę i sól.

Do wystudzonej masy wbijamy jajko i mieszamy. Dodajemy wymieszaną mąkę i wszystko dokładnie mieszamy trzepaczką, ale nie ubijamy, bo mogą opaść w piekarniku i zrobi się zakalec. Formę do babeczek wykładamy papierowymi osłonkami i wypełniamy je do 13 wysokości. Pieczemy przez ok 10-15 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem. Pozostawić babeczki do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Krem z masła orzechowego

Do miski wkładamy wszystkie składniki i za pomocą miksera mieszamy na gładką masę. W razie gdy będzie za gęste dodajemy jeszcze odrobinę śmietany.

Krem nakładamy za pomocą szprycy, lub wkładamy do woreczka, ucinamy jeden róg i wyciskamy na babeczki.

Na sam koniec babeczki posypujemy startą czekoladą, pokruszonymi orzeszkami i solą morską

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: muffiny  Wielkanoc przepisy  babeczki  dania na imprezy  czekoladowe muffinki  muffinki czekoladowe  muffinki z Coca-Colą 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Mroczna Elfka: A cola jest wyczuwalna w smaku? bo wiele osób pisało przy podobnych przepisach że w cieście w ogóle jej nie czuć...

kasia gotuje.pl: Jest wyczuwalna :)

Babeczka: Też robiłam takie babeczki i cola nie była wyczuwalna. Jest raczej tylko do nadania pulchności babeczkom... nie mniej jednak takie babeczki są przepyszne a Twoje zdjęcia cudowne!:)

kasia.gotuje.pl: Babeczko smak Coca Coli jest wyczuwalny dzięki soli gruboziarnistej w środku. Babeczki są przepyszne najlepsze czekoladowe jakie kiedykolwiek robiłam :)

madlene17: Wyglądają baaardzo zachęcająco:)

kasia.gotuje.pl: Dziękuję smakują też bardzo dobrze :)

Domi z kuchni: Dziękuję za zgłoszenie do akcji muffinki są śliczne :) Jeśli nie możesz wstawić bannerka to bardzo proszę abyś napisała w tym poście że zgłaszasz muffinki do akcji i do niej podlinkowała :) zajrzę do Ciebie wieczorem i wtedy wpiszę Cię na listę :)

gin: Świetny pomysł muffinki z colą już piekłam ale dodatek takiego kremu ujął mnie całkowicie. Koniecznie do wypróbowania!

kaisa gotuje.pl: Tak wypróbuj koniecznie :)

kasia gotuje.pl: :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry