Kurczak z pieczarkami i selerem naciowym
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dziś kolejny słoneczny dzień, przyznam się Wam, że od kilku dni całymi dniami siedzę w moim ogródku, robię wiosenne porządki, odgarniam liście i sprawdzam co przetrwało zimę. Rano gdy tylko się budzimy szybko sprzątam, wstawiam obiad i uciekam :)
Dziś przedstawię Wam bardzo szybki przepis na kurczaka. W lodówce garstka pieczarek, dwie ostatnie łodygi selera naciowego, pomysł na obiad jest? jest!
Składniki
2 udka
- 7 pieczarek
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 mała cebula
- 2 łyżeczki słodkiej papryki czerwonej
- sól, pieprz do smaku
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Udka i warzywa myjemy. Pieczarki kroimy na 6 części, seler naciowy na plasterki, cebulę w kostkę.
Kurczaka podsmażamy na odrobinie oleju, ma być lekko rumiany. Do podsmażonego kurczaka dodajemy pieczarki, seler naciowy i cebulę, posypujemy przyprawami, podlewamy szklanką wody i dusimy do miękkości.
Ja robiłam porządki więc ustawiłam na bardzo mały ogień i dusiłam 30-40 minut.
Na sam koniec jeśli lubicie zaciągnięte sosy to wystarczy wymieszać łyżkę mąki w 1⁄3 szklanki wody i wlać do sosu energicznie mieszając i pogotować jeszcze 2 minuty.
My udka jedliśmy z ziemniakami posypanymi natką pietruszki, ale dobrze też będą smakować z ryżem.
Ps. w najbliższym czasie, jak tylko pogoda dopisze spodziewajcie się wpisów ze zdjęciami mojego warzywnego i owocowego ogródka :)
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany