
Sezon grillowy uważam za otwarty, kiełbaski z grilla już były, więc czas na coś dla bardziej wymagających :)
Ciabatta z grillowanym kurczakiem, rukolą i pesto z suszonych pomidorów - Pycha!
Piękna pogoda, przyjemny wiaterek, doborowe towarzystwo, dobre jedzenie i mile spędzony wieczór - niczego więcej mi nie trzeba :)
Na 4 osoby
Zapraszam do obejrzenia filmu, na którym pokazuję jak krok po kroku przygotować ciabattę z grillowanym kurczakiem, pesto z suszonych pomidorów i rukolą:
Filet z kurczaka przecinamy w poprzek, otrzymamy 4 plastry.
W miseczce mieszamy składniki marynaty czyli oliwę, suszoną bazylię, słodką paprykę, sól, pieprz i ulubione przyprawy do kurczaka.
Filety smarujemy marynatą i odkładamy na minimum 15 minut.
Grillujemy na grillu lub patelni grillowej nie za długo, aby kurczak był soczysty.
Pesto
Czosnek, suszone pomidory, świeży rozmaryn, oliwę z oliwek, sól i pieprz miksujemy za pomocą blendera.
Ciabatty przekrawamy na pół i grillujemy z jednej strony.
Ciabattę polewamy odrobiną oliwy z oliwek, nakładamy rukolę, grillowanego kurczaka, wszystko polewamy pesto z suszonych pomidorów.
Smacznego
Pomysł na ciabattę z grillowanym kurczakiem znalazłam na jednym z portali , który umożliwia zamawianie jedzenia online świetne rozwiązanie w „awaryjnej” sytuacji, braku czasu na gotowanie i dla wszystkich którzy oglądając mój blog poczuli by się głodni :)
Dodaj komentarz
Lista komentarzy