Drukuj

Kurczaczki w cieście sezamowo-kokosowym

2013-08-22 Komentarzy 8

Niedawno Kasia, jedna z moich czytelniczek wysłała mi świetny przepis na kurczaka w cieście sezamowo-kokosowym, podawanym z słodkim sosem chili, wymieszanym z natką pietruszki i ryżem.

Jest to bardzo ciekawe danie, kurczak jest bardzo soczysty, a ciasto które jest dookoła ma bardzo fajny sezamowo-kokosowy smak. Świetnie smakuje na zimno i na gorąco.

Polecam jako przekąskę na różne spotkania towarzyskie, na pewno będzie hitem na naszych imprezach.

Składniki

500g piersi kurczaka
1 jajko
3 łyżki mąki
100 ml mleka
50 ml wody
pół łyżeczki soli
3 łyżki sezamu
2 łyżki wiórek kokosowych
słodki sos chili
sok z ananasów (z puszki)/ pominęłam bo nie miałam
natka pietruszki

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Na początku robimy ciasto naleśnikowe, czyli mieszamy jajko, mąkę, mleko, wodę i sól. Ma powstać dość gęste, do niego dodajemy sezam i wiórki. Wszystko mieszamy.

Piersi z kurczaka tniemy w poprzek włókien na plastry o grubości 1 cm.

Kawałki kurczaka obtaczamy w mące i przekładamy do ciasta naleśnikowego, wszystko dokładnie mieszamy.

Kawałki kurczaka powinny być dokładnie oblepione ciastem. Na rozgrzanym oleju (Kasia pisała, aby robić to w frytkownicy) smażymy kawałki kurczaka na złoty kolor, nie przypalajcie zbyt mocno, bo złote są zdecydowanie lepsze w smaku.

Usmażone kurczaczki układamy na ręczniku papierowym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.

Słodki sos chili mieszamy z drobno posiekaną natką pietruszki i dolewamy odrobinę soku ananasowego, ja nie miałam, ale faktycznie by tu pasował.

Kurczaczki podajemy z ryżem i sosem chili. Nam kurczaczki tak zasmakowały, że zjedliśmy bez ryżu :)

Kasiu, dziękuję za bardzo fajny przepis!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kurczak na obiad na kolacje na imprezy sos chili sezam wiórki kokosowe ciasto naleśnikowe sok z ananasa

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Magda: Wygląda smakowicie aż ślinka cieknie :). Wypróbuję koniecznie i to jak najszybciej ! :)

kulinarny swiat.pl: Ależ pyszności w takim połaczeniu nie próbowałam jeszcze kurczaka. Prezentuje się wspaniale.

Magda: Nie wytrzymałam i zrobiłam :). Przyznam że było wyśmienite. Na stałe zapisuje się w moich przepisach :). Dziękuję bardzo i polecam :)

Kasia Gotuje.pl: Bardzo się cieszę że i Tobie smakowało. Ja też dzisiaj zrobiłam je ponownie i zabrałam na plażę :) Pozdrawiam

Pati: Rewelacja... A jak zostanie ciasta to można w nim obtaczać duże pieczarki i smazyc jak mięso. Będzie pyszny dodatek.

Elzbieta: Właśnie jesteśmy po obiadku. Kurczak pyszny, ale zdziwiło mnie że nie było nic o przyprawieniu przed obtoczeniem, ja posoliłam i popierzyłam. Dziękuję za super przepis pozdrawiam:)

Kasia Gotuje: Sól jest w cieście, więc nam tyle słoności wystarcza :)