Indyk w sosie paprykowo-serowym z makaronem pipe rigate
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Sezon na paprykę w pełni, warto wykorzystać ją dodając do sosów serowych.
Indyk w sosie paprykowo-serowym jest mocno paprykowy, najlepiej smakuje z dodatkiem makaronu lub grzanek.
To danie sprawdzi się jako obiad, na spotkania ze znajomymi i nie tylko. Jest bardzo syte, na długo zaspokoi głód. Moi chłopacy wręcz wylizali talerze.
Składniki
300g filetu z indyka
- 1 duża czerwona papryka
- 200g serków topionych naturalnych
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
- 100 ml mleka
- 200g makaronu pipe rigate (kolanka)
- pęczek natki pietruszki
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Filet z indyka tniemy w poprzek włókien na 5mm plastry.
Na patelnie wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy indyka po minucie z każdej strony.
Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, czosnek i paprykę. Wszystko chwilę podsmażamy (uważajcie, aby nie przypalić cebuli) i podlewamy odrobiną wody, dusimy przez 5 minut.
Dodajemy rozdrobnione serki topione i mieszamy tak długo, aż się rozpuszczą. Powinien powstać gęsty sos, do którego dodajmy mleko, aby nadać odpowiednią gęstość.
Na koniec danie doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.
Makaron gotujemy według instrukcji, odcedzamy i mieszamy z drobno pokrojoną natką pietruszki.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy