Artykuły w kategorii: PRZETWORY
![Przepis na ketchup z cukinii z pomidorami. Łatwy i szybki no i oczywiście przepyszny!](/upload/gallery/640/ketchup-z-cukinii.jpg)
Ketchup z cukinii
![Pomidor w galaretce to świetny pomysł na zatrzymanie w słoiku smaku letnich pomidorów.](/upload/gallery/640/pomidory-w-galaretce.jpg)
Pomidory w galaretce na zimę
![Przełom lipca i sierpnia, to czas w którym w mojej kuchni wszędzie dookoła stoją słoiki, worki z cukrem i solą, a na blacie codziennie leżą kilogramy warzyw i owoców, które przerabiamy na z...](/upload/gallery/640/2453.n-a.jpg)
Ogórki marynowane z papryką na kanapki
![Mój przepis na ogórki chili, mają przyjemny słodko-kwaśny smak (według mnie idealne proporcje octu i cukru), są chrupkie i oczywiście pikantne :) Zawsze zaprawiam je w sezonie kilka razy za ka...](/upload/gallery/640/1158.ogorki-z-chili.jpg)
Ogórki chili
![Co roku, gdy tylko w ogrodzie zaczynają się owoce, zaczynam szykować słoiki na nasze ulubione przetwory. Nawet przez myśl mi nie przechodzi, żeby odpuścić. Regały w piwnicy muszą na koniec ...](/upload/gallery/640/2443.czarna-porzeczka-na-zime.jpg)
Dżem z czarnej porzeczki
![Mam dzisiaj dla Was przepis na wyjątkowo aromatyczny, pikantny i smaczny sos chili. Smakuje i pachnie identycznie jak ten z Tao Tao. Przygotowanie tego sosu zajmie Wam włącznie z gotowaniem 5 min...](/upload/gallery/640/2204.sos-slodko-kwasny-chili.jpg)
Słodko-pikantny sos chili
![Jeśli zapytasz mi się o ulubiony domowy dodatek do obiadu, to o każdej porze roku odpowiem buraczki! Nie ma milszego wspomnienia z dzieciństwa, jak niedzielny obiad z roladkami lub schabowym, prze...](/upload/gallery/640/2170.buraczki-tarte-do-obiadu.jpg)
Buraczki na zimę
![Przepis na chutney pomidorowy, który za chwilę przeczytasz, jest najlepszym, najbardziej aromatycznym i najsmaczniejszym sosem pomidorowym, który do tej pory udało mi się ugotować. Wyszedł w sa...](/upload/gallery/640/1251.sos-pomidorowy-z-pomidorkow-koktajlowych.jpg)
Chutney z pomidorów, najlepszy !
![Przepisów na domowe ketchupy czy jak kto woli keczupy są tysiące :) Jedni wolą przepis na keczup łagodny w smaku, nieprzesadnie pomidorowy inni wolą przepis na ketchup pikantny, mooooocno pomidor...](/upload/gallery/640/2092.przepis-na-domowy-ketchup.jpg)
Ketchup - mój ulubiony przepis
![Ajvar (ajwar) to taki przepyszny sos, pasta z pieczonej papryki, bakłażana z dodatkiem pomidorów, czosnku i cebuli. Ajvar nadaje się, jako dodatek prawie do wszystkiego :) Na kanapkę z szynką,...](/upload/gallery/640/2085.ajvar-przepis-na-paste-paprykowa-z-baklazanem.jpg)
Ajvar - przepis na wyśmienity sos z papryki i bakłażana
![Niedawno znajoma z pracy przyjechała do mnie na pierdoły :) przywiozła ze sobą przepyszną pastę paprykową. Tak nam zasmakowała, że kolejnego dnia zrobiłam ją z 4 kg papryki :) Pasta wycho...](/upload/gallery/640/1371.pasta-paprykowa.jpg)
Pasta paprykowa
![23 sierpnia byłam gościem Michała Turka w jego programie radiowym Turek Pomorze od kuchni. Było to bardzo ciekawe doświadczenie, poznałam wspaniałych ludzi, dowiedziałam się ciekawych rzeczy,...](/upload/gallery/640/1292.n-a.jpg)
Pierwsza audycja w Radio Plus
![Nareszcie doczekaliśmy się grzybów, po kilkugodzinnej wycieczce do lasu przytargaliśmy kosz grzybów. Większość skończy jako grzyby suszone, ale przez całą jesień zaprawię ponad 30 słoicz...](/upload/gallery/640/1398.marynowane-grzyby.jpg)
Marynowane grzyby
![Nutella ze śliwek z czekoladą, powidła śliwkowe z czekoladą, śliwki z czekoladą, czekośliwka, pod takimi nazwami możecie znaleźć te przepyszne śliwkowo-czekoladowe smarowidło. Przepis z...](/upload/gallery/640/1368.powidla-sliwkowe-z-czekolada.jpg)
Powidła śliwkowe z czekoladą
![Obowiązkowo co roku w mojej piwnicy muszą się znaleźć tradycyjne powidła śliwkowe. Gęste, ciemne, aromatyczne dobrze wysmażone powidła śliwkowe najlepiej zrobić z śliwek węgierek. Ja ni...](/upload/gallery/640/1310.powidla-sliwkowe-ile-smazyc.jpg)
Powidła śliwkowe
![Chutney śliwkowo-pomidorowy to gęsty, pikantny sos, który jest świetnym dodatkiem do pieczonych mięs i serów. Jest słodko-kwaśny, śliwki dodają fajnego smaku, ale nie dominują w tym sosie...](/upload/gallery/640/1299.sos-pomidorowo-sliwkowy.jpg)
Chutney pomidorowo-śliwkowy
![Chutney pomidorowo-brzoskwiniowy jest świetnym dodatkiem do grillowanego i gotowanego kurczaka, można nim marynować mięso z indyka i kurczaka, świetnie sprawdza się też jako dodatek do kanapek,...](/upload/gallery/640/1288.chutney-pomidorowo-brzoskwiniowy.jpg)
Chutney brzoskwiniowo-pomidorowy
![Sałatkę z cukinii z zieloną pietruszką i chili poleca każdemu. Jest jędrna, aromatyczna, chrupiąca, pyszna, idealna do mięs z sosami, do mielonych, nadaje się również do kanapek. Sałatka ...](/upload/gallery/640/1238.salatka-z-cukinii-z-pietruszka-na-zime.jpg)
Sałatka z cukinii z zieloną pietruszką na zimę
![Bardzo lubię cukinie w chili i czosnku, nawet bardziej niż ogórki. Jest chrupka, słodko-kwaśna, pikantna. Co roku na zimę zaprawiam przynajmniej 30 słoików. Cukinię z chili można podać ja...](/upload/gallery/640/1234.cukinia-w-chili.jpg)
Cukinie w chili i czosnku na zimę
![Sałatka z cukinii na zimę jest delikatna i lekko pikantna, bardzo aromatyczna. Idealna do obiadów, omletów, kanapek lub grilla. Cukinia jest miękka, ale nadal chrupka, zalewa delikatna i pachnąc...](/upload/gallery/640/1222.salatka-z-cukinii-na-zime.jpg)
Sałatka z cukinii na zimę.
![Co roku kiszę kilka słoików malutkich cukinii, ogórków i pomidorków koktajlowych, świetnie nadają się jako zakąska, do sałatek lub do zup. Do słoika wrzucam kilka ząbków czosnku, kawa...](/upload/gallery/640/1212.kiszone-warzywa.jpg)
Kiszone cukinie, ogórki i pomidory koktajlowe
![Ogórki w zalewie musztardowej to jedne z moich ulubionych przetworów ogórkowych. Są słodko-kwaśne, lekko musztardowe, chrupiące i nadają się właściwie do wszystkiego, na kanapkę, do obiadu...](/upload/gallery/640/1207.ogorki-z-musztarda.jpg)
Ogórki z musztardą
![Bardzo smaczne ogóreczki. Ich słoneczny wygląd poprawi smak nie jednej zwykłej kanapki :) Nadają się do kanapek, jako przekąska np do grilla. Ogóreczki są pyszne, chrupiące i bardzo szybko z...](/upload/gallery/640/29.pyszne-ogorki-w-curry-na-slodko.jpg)
Ogórki w curry
![Sezon ogórkowy się zaczyna, pokazują się już dobre gruntowe ogórasy. Domowe ogórki małosolne są o wiele smaczniejsze niż kupne. Ja najbardziej lubię je na 2-3 dzień, Jacek woli takie 4 dn...](/upload/gallery/640/1127.ogorki-malosolne-przepis.jpg)
Ogórki małosolne
![Kocham ogórki kiszone, najbardziej lubię takie bardzo kwaśne, dość twarde i takie, które przejdą smakiem dodatków, które do nich dodaje. Ogórki co roku zaprawiam według starej receptury, ...](/upload/gallery/640/1148.ogorki-kiszone-tradycyjne.jpg)
Ogórki kiszone według starej receptury
ogórki warszawskie
![Lubicie galaretki owocowe? my bardzo. Szczególnie takie, które są lekko kwaśne i dość gęste. Galaretka z czerwonej porzeczki z dodatkiem ziaren kolendry idealnie pasuje jako dodatek do herbat...](/upload/gallery/640/1198.n-a.jpg)
Galaretka z czerwonej porzeczki z dodatkiem kolendry
![Lubicie domowe soki owocowe? my bardzo, szczególnie zimą, jako dodatek do herbaty. U mnie na ogródku pokazały się pierwsze maliny i borówki, a porzeczki prosiły o zerwanie do tego na krzaczka...](/upload/gallery/640/1192.sok-malinowo-porzeczkowy-na-zime.jpg)
Sok z malin i porzeczek na zimę
![Chutney porzeczkowy z czerwonym pieprzem doskonale pasuje do grillowanego sera camembert, grillowanego łososia, można dodawać go do sosów jogurtowych i można zastępować nim żurawinę. Chutne...](/upload/gallery/640/1180.z-czerwonej-porzeczki.jpg)
Chutney porzeczkowy z czerwonym pieprzem
![W ubiegłym roku zaprawiłam kilka słoiczków właśnie tego dżemu poziomkowo-morelowego, jest przepyszny! pięknie pachnie, a połączenie smaku poziomki i moreli jest powalające. Dżem można zja...](/upload/gallery/640/1143.dzem-poziomkowy.jpg)
Dżem poziomkowo-morelowy
![Co roku zaprawiam setki słoików, przeważnie kombinuję z różnymi dodatkami, ale jest też kilka takich przepisów, których trzymam się od lat. Jednym z nich jest przepis na konfiturę z wiśn...](/upload/gallery/640/1139.konfitura-z-wisni.jpg)
Konfitura z wiśni - tradycyjna
![Lato w pełni, ale wyobraźcie sobie zimny zimowy wieczór, gdy zmarznięci wracacie do domu. Ja w takie wieczory najbardziej lubię popijać przykryta kocem herbatę z jakimś dobrym domowym rozgrze...](/upload/gallery/640/1132.sok-z-wisni-i-imbiru.jpg)
Sok wiśniowy z whisky i imbirem do herbaty
![Dziś kolejna propozycja z rabarbaru, tym razem na słodko. Rabarbar z truskawkami jest doskonałym połączeniem, jeśli do tego dodamy odrobinę imbiru i pomarańczy uzyskamy wyjątkowy smak. Bard...](/upload/gallery/640/1028.truskawki-z-rabarbarem.jpg)
Rabarbar z truskawkami w syropie pomarańczowo imbirowym | Przepis z filmem
![Najlepszy dżem truskawkowy to oczywiście domowy! Dżemy truskawkowe zawsze zaprawiałam, gdy cena zeszła najniżej, lub gdy już truskawki się kończyły, były już mniejsze ale bardziej aromaty...](/upload/gallery/640/1071.domowy-zem-truskawkowy.jpg)
Dżem truskawkowy
![Powoli czas zacząć serię Wigilijno-bożonarodzeniową. Zostało jeszcze trochę czasu do świąt więc rozpoczniemy od przepisu, który należy wykonać wcześniej. Nie wiem jak to jest w Waszych ...](/upload/gallery/640/268.przepis-na-zakwas-buraczany.jpg)
Zakwas buraczany - do Wigilijnego postnego barszczu
Szparagi na zimę